Эдуард Захер
- Дата рождения:
- 08.02.1843
- Дата смерти:
- 22.11.1892
- Имя при рождении:
- Eduard Sacher
- Дополнительные имена:
- Eduards Zahers, Eduard Sacher
- Категории:
- Предприниматель
- Национальность:
- австриец
- Кладбище:
- Helenenfriedhof, Baden bei Wien
Эдуа́рд За́хер (нем. Eduard Sacher; 8 февраля 1843, Жельезовце — 22 ноября 1892, Вена) — австрийский кулинар и владелец отеля в Вене.
Биография
Сын венского торговца вином и деликатесами Франца Захера Эдуард обучался кондитерскому делу в придворной кондитерской «Демель» и в это время усовершенствовал рецепт современного торта «Захер».
В 1873 году Эдуард Захер открыл ресторан на венской Кернтнерштрассе, который оборудовал отдельными кабинетами на парижский манер.
В 1876 году Захер построил на месте Кернтнертор-театра отель «Захер». После смерти Эдуарда Захера отелем руководила его супруга Анна Захер.
В браке с Анной родилось двое сыновей — Эдуард и Кристоф. дочь Анна
В 1871 году Эдуард Захер получил звание придворного императорского поставщика.
Эдуард Захер похоронен в Бадене.
Нет привязок к месту
| Имя | Родство | Описание | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Франц Захер | отец | |
| 2 | Eduard Sacher Jr | сын | ||
| 3 |  | Анна Мария Захер | жена | |
| 4 | Johann Fuchs | свекор/тесть | ||
| 5 | Francisca Fuchs | свекровь/теща |
Не указано событие