Hanna Szymanderska

Była autorką ponad 30 książek kucharskich i popularyzatorką kuchni regionalnych, pierwszą książkę 200 potraw z warzyw napisała w 1974 r., problemy z cenzurą spowodowały, że ukazała się ona drukiem dopiero w 1979 r. Mimo sukcesu książki po jej wydaniu, owe kłopoty z cenzurą zniechęciły Hannę Szymanderską do pisania. Powrót do publikacji kulinarnych został wymuszony potrzebą życiową, po tym jak w 1982 r., w stanie wojennym, ona i mąż stracili pracę, zarabiała pisząc na zamówienie felietony kulinarne. Od 1992 związana z wydawnictwem Prószyński i S-ka, które większość jej książek wydało w serii Biblioteka Poradnika Domowego.

Zginęła w wypadku samochodowym, wraz z kucharzem Grzegorzem Komendarkiem, na drodze ekspresowej S7 w Skarżysku-Kamiennej. 26 września 2014 została pochowana na cmentarzu parafialnym w Pyrach.

Życie prywatne

Była żoną dziennikarza Witolda Szymanderskiego (1941-2011), z którym miała córkę Urszulę.

Nagrody i wyróżnienia

W 2003 roku wyróżniona nagrodą Ministra Rolnictwa za dzieło „Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej”. Kolejną nagrodę ministra otrzymała w 2006 roku za książkę „Kuchnia polska: potrawy regionalne”. W 2007 roku była laureatką Oskara Kulinarnego (najwyższego odznaczenia przyznawanego przez branżę gastronomiczną w Polsce) za książkę „Dania z anegdotą”.

Publikacje

• 1979: 200 potraw z warzyw
• 1987: Polska Wigilia
• 1989: Polska Wielkanoc: tradycje, zwyczaje, potrawy
• 1989: Polska kuchnia myśliwska
• 1994: 100 potraw na różne sposoby
• 1994: 100 potraw ze śledzia
• 1996: Ziemniaki w mojej kuchni: 124 przepisy
• 1997: Kuchnia pachnąca ziołami
• 1999: Sekret kucharski, czyli co jadano w Soplicowie
• 1999: Smakosz warszawski: potrawy dawne i nowe
• 2001: Cytrusy w twojej kuchni: 107 przepisów
• 2001: Lane, leniwe, śląskie: 121 przepisów
• 2003: Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej: 2400 przepisów
• 2003: Polskie tradycje świąteczne
• 2003: Kuchnia stara jak świat
• 2004: Herbata
• 2004: Kuchnia polska: potrawy regionalne
• 2004: Krupniki, likiery i nalewki
• 2004: Dania jednogarnkowe
• 2005: Bakłażan, cukinia, patison: przepisy na pyszne potrawy
• 2005: Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie
• 2006: Dania z anegdotą
• 2006: Kuchnia pachnąca przyprawami
• 2007: Poznaj nowe smaki. Mieszanki przyprawowe
• 2007: Kuchnia postna. Przepisy dawne i nowe
• 2008: Chleb nie tylko ze smalcem: 74 przepisy
• 2007: Przewodnik po kuchni europejskiej
• 2008: Śluby polskie. Tradycje, zwyczaje, przepisy
• 2009: Przepisy na kaca
• 2009: Pierogi świata
• 2009: Burrito, papatacz, bubliczki... Co się pod tym kryje?
• 2009: Polska kuchnia tradycyjna
• 2010: Domowe nalewki
• 2010: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej: Przekąski, czyli sałaty, pasztety, galarety i nie tylko
• 2010: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej: Zupy - klasyczne, przecierane, owocowe, na zimno i na gorąco
• 2010: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej: Makarony, pierogi i naleśniki oraz inne dania z mąki, kaszy i ryżu
• 2010: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej: Jajka i sery, czyli najlepsze omlety, zapiekanki i sałatki
• 2010: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej: Warzywa, czyli sprawdzone receptury na ziemniaki, kapustę, pomidory i wiele innych
• 2012: Prawdziwa Kuchnia Polska
• 2013: 750 tradycyjnych polskich potraw
• 2014: Z łąki na talerz
• 2014: Kucharz Doskonały. Dziedzictwo kulinarne w pracy nauczycieli szkół gastronomicznych (współredaktor)