Иоганн Георг Ланер

Иоганн Георг Ланер (нем. Johann Georg Lahner; 13 августа 1772, Гассельдорф, Священная Римская империя, — 23 апреля 1845, Вена, Австрийская империя) — изобретатель венских сосисок.

Мясник переехал из Франкфурта в Вену. Там он открыл мясной магазин и продавал сосиски, которые он назвал франкфуртскими.

Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины, рецептура, по которой производят современные сосиски.

В летописи как-то установилось, что впервые зафиксирована дата, когда сосиски упомянуты 13 ноября 1805 года.