Johans Georgs Lāners

Johans Georgs Lāners - vācu miesnieks un desu meistars no frankfurtes, kurš, pārceļoties uz Vīni, sāka ražot Vācijā jau zināmu desu produktu, taču nedaudz mainītu recepti - tos vēl šodien zinām ar nosaukumu "Vīnes cīsiņi".

Vīnes laikraksts, kas datēts ar 1805. gada 15. maiju, ziņoja, ka Lahner Am Schottenfeld skatlogā Nr. 274 (šodien Neustiftgasse 111) atrodas “dīvaini priekšmeti”. Lahnera desas kļuva ātri kļuva populāras pilsētā, un pamazām pārtapa par pieprasītu delikatesi ne tikai augstmaņu, bet arī vienkāršo cilvēku vidū.

Sākotnēji tos tirgot ārpus Vīnes varēja tika ziemas apstākļos, jo produkts ātri bojājās un piegādāt tos nebja iespējams. Bija zināms par cīsiņu piegādi uz Lincu, kas atrodas 180 km attālumā no Vīnes. Vēlāk recepte izplatījās, un 19.gs.vidū ir liecības, ka tos ražoja jau arī Amsterdamā.